La formula di Harris-Benedict viene utilizzata per calcolare il metabolismo basale. PPM sta per dispendio energetico a riposo. La dimensione dei BPM dipende da molti fattori, principalmente dalla superficie del corpo misurata in m2. Il metabolismo basale non è altro che il più basso livello di trasformazioni energetiche che avvengono nel corpo umano quando rimane in uno stato di completa calma fisica, a stomaco vuoto e ad una temperatura ottimale.
Modello:
PPM (donne) = 655,1 + (9,563 × Peso [kg]) + (1,85 × Altezza [cm]) – (4,676 × [età])
PPM (uomini) = 66,5 + (13,75 × masa ciała [kg]) + (5,003 × Altezza [cm]) – (6,775 × [età])