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Penne rigate di grano duro Cappelli biologiche
Con grano duro Cappelli biologico e coltivato in Italia. Le penne rigate di grano duro Cappelli bio Alce Nero sono prodotti utilizzando la storica varietà di grano duro risalente ai primi anni del '900 quando Nazareno Strampelli avviò, sui campi messi a disposizione dal marchese Cappelli, alcune prove sperimentali, ottenendo le cosiddette “sementi elette”, tra cui il Cappelli. Coltivato in Italia, prevalentemente nelle provincie di Foggia e Bari. L'impasto della semola è preparato con acqua di sorgente delle Alpi. Le penne di grano duro Cappelli biologiche Alce Nero, grazie alla loro forma, sono ideali per trattenere il condimento su tutta la superficie e si prestano ad ogni preparazione. La confezione di questa pasta è realizzata in carta, senza alcun utilizzo di plastica. Per la stampa e la chiusura della confezione sono stati impiegati solo inchiostri e colle a base d'acqua, senza componenti chimiche. É smaltibile nella raccolta della carta.
EUR 2.60
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Fusilloni di grano duro Cappelli biologici
Con grano duro Cappelli biologico e coltivato in Italia. I fusilloni di grano duro Cappelli biologici Alce Nero sono prodotti utilizzando la storica varietà di grano duro risalente ai primi anni del '900 quando Nazareno Strampelli avviò, sui campi messi a disposizione dal marchese Cappelli, alcune prove sperimentali, ottenendo le cosiddette “sementi elette”, tra cui il Cappelli. Coltivato in Italia, prevalentemente nelle provincie di Foggia e Bari. L'impasto della semola, è ottenuto con acqua di sorgente delle Alpi. I rigatoni di grano duro Cappelli biologici Alce Nero, grazie alla loro forma, sono ideali per trattenere il condimento su tutta la superficie e si prestano ad ogni preparazione. La confezione di questa pasta è realizzata in carta, senza alcun utilizzo di plastica. Per la stampa e la chiusura della confezione sono stati impiegati solo inchiostri e colle a base d'acqua, senza componenti chimiche. É smaltibile nella raccolta della carta.
EUR 2.60
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Spaghettoni di Gragnano I.G.P. biologici
Gli spaghettoni di Gragnano I.G.P. bio Alce Nero sono prodotti con grano duro biologico e italiano. Una delle peculiarità della pasta di Gragnano, che contribuisce alla sua qualità, è la lenta essiccazione a basse temperature. Gli spaghettoni di Gragnano biologici Alce Nero hanno un gusto delicato che ben si accosta ad ogni tipo di condimento, specialmente ai sughi a base di pesce.
EUR 3.80
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Paccheri di Gragnano I.G.P. biologici
I paccheri di Gragnano I.G.P. bio Alce Nero sono prodotti con grano duro biologico e italiano. Una delle peculiarità della pasta di Gragnano, che contribuisce alla sua qualità, è la lenta essiccazione a basse temperature. I paccheri di Gragnano biologici Alce Nero hanno un gusto delicato che ben si accosta ad ogni tipo di condimento.
EUR 3.80
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Linguine di grano duro Cappelli - Parchi della Toscana biologiche
Con grano duro Cappelli biologico e coltivato in Italia. La pasta dei parchi della Toscana è un prodotto che nasce dal lavoro comune di Alce Nero e Legambiente finalizzato a convertire al biologico le terre di tutti i Parchi del territorio italiano, riducendo l'impatto di un'agricoltura convenzionale basata sull'utilizzo di chimica di sintesi e pesticidi. Le linguine di grano duro Cappelli Alce Nero sono prodotte utilizzando la storica varietà di grano duro risalente ai primi anni del '900 quando Nazareno Strampelli avviò, sui campi messi a disposizione dal marchese Cappelli, alcune prove sperimentali, ottenendo le cosiddette “sementi elette”, tra cui il Cappelli. L'impasto della semola è preparato con acqua di sorgente delle Alpi. Le mezze maniche di grano duro Cappelli biologiche Alce Nero, grazie alla loro forma, sono ideali per trattenere il condimento su tutta la superficie e si prestano bene ad ogni preparazione. La confezione di questa pasta è realizzata in carta, senza alcun utilizzo di plastica. Per la stampa e la chiusura della confezione sono stati impiegati solo inchiostri e colle a base d'acqua, senza componenti chimiche. É smaltibile nella raccolta della carta.
EUR 2.60
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Tagliatelle di grano duro biologiche
Le tagliatelle di grano duro bio Alce Nero sono prodotte utilizzando solo grani duri biologici coltivati in Italia. Il rigoroso processo produttivo delle tagliatelle di grano duro bio Alce Nero e un impasto che utilizza acqua di sorgente delle Alpi trentine consentono di ottenere una pasta dall'ottima tenuta in cottura. Le tagliatelle Alce Nero, grazie alla loro larghezza e porosità, garantiscono un gusto avvolgente e sono adatte a condimenti vegetali o a base di carne, per piatti più tradizionali.
EUR 1.45
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Fusilli di grano duro biologici
I fusilli di grano duro bio Alce Nero sono prodotti utilizzando solo grani duri biologici coltivati in Italia. Il rigoroso processo produttivo dei fusilli di grano duro bio Alce Nero e un impasto che utilizza acqua di sorgente delle Alpi trentine consentono di ottenere una pasta dal sapore inconfondibile e dall'ottima tenuta in cottura. I fusilli di grano duro sono ideali per la realizzazione di piatti freddi, insalate di pasta e timballi.
EUR 2.05
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Brodo vegetale granulare biologico
Il brodo vegetale granulare Alce Nero è preparato con 7 tipi di verdure biologiche. Il brodo vegetale granulare biologico Alce Nero è prodotto senza lievito e senza glutine, oltre ad essere a basso contenuto di grassi. É realizzato utilizzando una selezione di 7 tipi di verdure provenienti da agricoltura biologica. Il brodo vegetale è indicato per realizzare un brodo leggero o per arricchire di gusto sughi, contorni, secondi piatti e risotti.
EUR 3.10
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Aceto balsamico di Modena I.G.P. biologico
Un aceto ottenuto da mosti di uve provenienti da vitigni selezionati. L'aceto balsamico di Modena biologico I.G.P Alce Nero è realizzato con mosto di uve italiane e prodotto aggiungendo aceto di vino a mosto d'uva biologico concentrato e mosto d'uva biologico cotto. I mosti sono ottenuti da uve provenienti esclusivamente da vitigni selezionati. Il sistema Consortium Profile identifica l' Aceto Balsamico di Modena IGP Alce Nero con 3 Sigilli, per indicare che il prodotto è caratterizzato da una media densità e un gusto agrodolce. É ideale per la preparazione di marinature, risotti e pasta.
EUR 3.70
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Olio extra vergine di oliva D.O.P. - Terra di Bari Bitonto biologico
L'olio extra vergine di oliva bio D.O.P. Terra di Bari Bitonto Alce Nero è il protagonista della nostra prima filiera certificata e garantita Blockchain. Scopri qui tutti i dettagli L'olio extra vergine di oliva bio D.O.P. Terra di Bari Bitonto Alce Nero dal colore verde-giallo, ha un aroma fruttato medio con sensazioni di erbe fresche e sentore leggero di amaro e piccante; è un olio ideale per zuppe di cereali, piatti di carne, verdure alla griglia e bruschette. Le olive con cui viene prodotto quest'olio vengono raccolte tra ottobre e gennaio, manualmente e con l'aiuto di agevolatori meccanici per minimizzare i danni che i frutti possono subire. Dopo la raccolta, le olive vengono conferite al frantoio e inizia il processo di produzione inteso come trasformazione delle olive in olio, mediante la tecnica dell'estrazione a freddo. Da sempre lavoriamo per poterti garantire e raccontare le caratteristiche, l'origine, i metodi di coltivazione e trasformazione dei nostri prodotti biologici.
EUR 12.75
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Pesto alle zucchine biologico
Con zucchine biologiche coltivate in Italia. Il pesto alle zucchine Alce Nero è preparato con materie prime selezionate, arricchite con olio extra vergine di oliva. Prodotto con zucchine italiane e biologiche, si caratterizza per il gusto delicato e la sua cremosità. È ottimo per condire la pasta, farcire gustosi sandwich o preparare originali aperitivi.
EUR 2.75