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Mostrati 1-20 di 126 Articoli:
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Salame della Cascina
Salame nostrano da 800 / 1000 g. Il salame nostrano è un insaccato presente in tutto il territorio italiano ed è ottenuto da una pregiata miscela di macinato di carne suina, filetti e lonze incluse, insieme alla parte grassa. Il tutto impreziosito da u...
EUR 21.90
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Filetto
Filetto, peso totale 500 grammi.. Il filetto di manzo è uno dei tagli di carne di bovino adulto più consumati. Si tratta di un formato unico e speciale adatto a tantissime preparazioni ed utilizzato in una ampia gamma di ricette provenienti da diverse ...
EUR 29.70
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Pollo intero
Pollo ruspante Golden Comet da 2,5 kg, il pollo contadino "di una volta". Una razza rustica e nostrana, allevata a terra con cura e pazienza, secondo la tradizione. I polli, alimentati esclusivamente con sementi di qualità, sono liberi di muoversi e so...
EUR 37.00
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Lonza di maiale
La Lonza di maiale, porzionata intera o a fette, peso 700 g.. Questo taglio di carne deriva dal carrè di maiale, disossato.. Viene chiamata anche arista di maiale: la ricetta dell'arista al forno ha numerose varianti e altrettante ne esistono per la ri...
EUR 12.30
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Buffalo Rub 54
Il Buffalo Rub 54, miscela nata nella piccola città di Patagonia, tra Messico e Arizona, è famosissima in tutti gli Stati Uniti d'America. La leggenda la colloca nel periodo dell'oro, quando l'unico modo di cucinare la carne di bisonte era quello di me...
EUR 9.90
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Hot Beef Rub 62
Il segreto per cucinare un buon roast beef è da ricercarsi nella cottura e nella scelta degli ingredienti per condire la carne. Dentro rosea ma non al sangue, tenera e molto saporita, con quell'affumicatura che aggiunge un tocco in più. Hot Beef Rub 62...
EUR 9.90
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Diaframma
Il pannicolo, diaframma o hanger steak appartiene ai tagli del quinto quarto che fino a qualche anno fa subivano una ingiustificata discriminazione: difficili di cuocere, impresentabili per la tavola, i resti dell'animale. Oggi hanno acquisito autorevo...
EUR 17.90
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Ossi buchi
Ossi Buchi confezionati in busta sottovuoto da 600g - due ossi buchi.. L'ossobuco si ottiene dal taglio della carne bovina chiamato muscolo posteriore o anteriore o garretto e sono la parte superiore della gamba in corrispondenza della tibia. Gli ossib...
EUR 8.60
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Taleggio DOP (scritta rossa)
Il Taleggio DOP scritta rossa del caseificio Taddei è un formaggio molle prodotto con latte, sale e caglio. Il latte proviene da aziende agricole certificate per la produzione di Taleggio DOP. Il taleggio è un formaggio a pasta cruda e crosta lavata, c...
EUR 8.40
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Biancostato
Biancostato di bovino in pezzi, porzione da 500 g totali, sottovuoto.. Il prodotto è già tagliato in pezzi per le tue migliori ricette di bollito.. Per il bollito preferisci una porzione di punta di petto non disossata da 500 g?. Scrivi la tua richiest...
EUR 7.30
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Cheese Box Deluxe
Cheese Box da 2kg contenente un assortimento di 7 formaggi del caseificio Taddei.. 300 grammi di Taleggio DOP scritta Blu. 300 grammi di Taleggio DOP scritta Rossa. 300 grammi di Erborinato Blutunt. 300 grammi di Formaggella Bergamasca. 300 grammi di S...
EUR 44.00
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Moringhello
Il Moringhello è un formaggio a pasta cruda, semidura, dalla caratteristica forma di cilindro basso a crosta secca e pulita. La pasta di colore bianco è compatta, con una finissima occhaitura. Sapore e aroma sono delicati, ma allo stesso tempo persist...
EUR 12.50
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Nino Fiocco Cotto
Nino è il Fiocco Cotto di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene selezionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazione. Il fiocco viene infuso con erbe e spezie, viene massaggiata p...
EUR 4.30
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Aceto Balsamico di Modena IGP
L'Aceto Balsamico di Modena IGP Classico è un condimento unico al mondo, prodotto in quantità limitata nel rispetto della tradizione dall'azienda agricola Leonardi, situata nel cuore del modenese. Il Balsamico Leonardi ha un gusto equilibrato che soddi...
EUR 12.40
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Costata
Costata in porzione da 700 gr, 1kg o 1,3kg. La costata di bovino è il piatto per BBQ (barbecue) e griglia per eccellenza, viene confezionata intera con l'osso che ha la funzione di donare gusto e accumulare calore che rilascerà al momento del consumo, ...
EUR 29.00
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Mini Bovì Box
Scegliendo questa Bovì Box risparmi il 10% rispetto all'acquisto dei singoli prodotti.. La Mini Bovì Box è una piccola selezione pratica e golosa dei migliori tagli di carne 100% italiana provenienti dalla nostra azienda di famiglia, per un peso totale...
EUR 49.90
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Fettine di Fesa
La fesa è il taglio più grande della parte posteriore del bovino ed è catalogata tra i tagli magri di prima categoria ed è celebre per avere poche calorie e pochi grassi.. Viene chiamata anche fesa francese, punta d'anca, scanello e sfacciatora.. La fe...
EUR 16.90
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Spinacino
Spinacino di bovino adulto, porzione 1000 g / 1200 g circa.. Lo Spinacino è un famoso taglio del quarto posteriori. Piccolo, appartenente alla seconda categoria, è situato vicino alla noce e non è molto facile da reperire. Lo Spinacino o Tasca viene an...
EUR 16.90
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Prosciutto crudo affettato
Prosciutto crudo affettato. Porzione sottovuoto da 100 g. Garanzia della tracciabilità per il consumatore finale. Solo le migliori, tipiche di un suino pesante, vengono selezionate per essere rifilate e poi portate in un prosciuttificio a conduzione fa...
EUR 6.30
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Cosce di Pollo ruspante
2 Cosce di Pollo ruspante, porzione da 1 kg.. Pollo ruspante Golden Comet, il pollo contadino "di una volta". Una razza rustica e nostrana, allevata a terra con cura e pazienza, secondo la tradizione. I polli, alimentati esclusivamente con sementi di q...
EUR 10.90