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Coltello Professionale per Scannare Cm 13 colore Blu manico in ergonomico impugnatura protetta
Scannare Largo 13 cm Coltello professionale usato principalmente nella macellazione. Ottimo impiego nelle operazioni di disossatura ove si necessiti di una lama particolarmente rigida, appuntita, affusolata (Es. disossatura delle teste di bovino e suino) e con una fascia leggermente più larga rispetto ad un normale coltello da disossare. Impiegato anche nella mondatura delle verdure prima del loro inserimento in macchinari automatici. top, ottimo grip e maneggevolezza le armi vincenti nell'uso quotidiano di questi strumenti di lavoro. La robusta linea professionale di Coltelleria Valgobbia è realizzata con processi produttivi all'avanguardia e materie prime dall'elevato standard qualitativo. Le lame realizzate in acciaio W. Nr. 1.4116 impiegato anche per la costruzione di strumenti chirurgici, trattate termicamente in forni sottovuoto per ottenere le migliori performances da questo tipo di acciaio in termini di durezza, resistenza alla corrosione, flessibilità e tenuta del tagliente; l'uniformità negli spessori e la precisione nel taglio ottenute grazie all'impiego massiccio di macchine CNC. I manici realizzati con speciali polimeri e pigmenti atossici conformi alle più restrittive norme internazionali (FDA Ctrl 21) contraddistinti entrambi, Protetto ed Ergonomico, da un accentuato grip rispondono alle più differenti esigenze di un uso professionale quotidiano. La marcatura finale al laser del codice articolo su ogni coltello rende semplice e veloce l'individuazione di ogni singola tipologia di coltello utilizzato.
EUR 17.20
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Coltello Professionale Scimitarra Olivata cm 20 colore Blu Coltello professionale Coltello impiegato nella lavorazione del pesce e delle carni in genere
Scimitarra Stretta 20 cm Coltello impiegato nella lavorazione del pesce e delle carni in genere. Con una forma di lama leggermente arcuata ed una una punta relativamente tozza trova maggiore utilizzo nei paesi nordici ove il sistema di sezionare/filettare segue una tradizione di lavoro orizzontale. La robusta linea professionale di Coltelleria Valgobbia è realizzata con processi produttivi all'avanguardia e materie prime dall'elevato standard qualitativo. Le lame realizzate in acciaio W. Nr. 1.4116 impiegato anche per la costruzione di strumenti chirurgici, trattate termicamente in forni sottovuoto per ottenere le migliori performances da questo tipo di acciaio in termini di durezza, resistenza alla corrosione, flessibilità e tenuta del tagliente; l'uniformità negli spessori e la precisione nel taglio ottenute grazie all'impiego massiccio di macchine CNC. I manici realizzati con speciali polimeri e pigmenti atossici conformi alle più restrittive norme internazionali (FDA Ctrl 21) contraddistinti entrambi, Protetto ed Ergonomico, da un accentuato grip rispondono alle più differenti esigenze di un uso professionale quotidiano. La marcatura finale al laser del codice articolo su ogni coltello rende semplice e veloce l'individuazione di ogni singola tipologia di coltello utilizzato.
EUR 29.35
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Coltello Professionale Trinciante cm 24 colore Blu Coltello professionale Coltello professionale base ed indispensabile in ogni cucina che si rispetti
Trinciante 24 cm Coltello professionale base ed indispensabile in ogni cucina che si rispetti. professionale di Coltelleria Valgobbia è realizzata con processi produttivi all'avanguardia e materie prime dall'elevato standard qualitativo. Le lame realizzate in acciaio W. Nr. 1.4116 impiegato anche per la costruzione di strumenti chirurgici, trattate termicamente in forni sottovuoto per ottenere le migliori performances da questo tipo di acciaio in termini di durezza, resistenza alla corrosione, flessibilità e tenuta del tagliente; l'uniformità negli spessori e la precisione nel taglio ottenute grazie all'impiego massiccio di macchine CNC. I manici realizzati con speciali polimeri e pigmenti atossici conformi alle più restrittive norme internazionali (FDA Ctrl 21) contraddistinti entrambi, Protetto ed Ergonomico, da un accentuato grip rispondono alle più differenti esigenze di un uso professionale quotidiano. La marcatura finale al laser del codice articolo su ogni coltello rende semplice e veloce l'individuazione di ogni singola tipologia di coltello utilizzato.
EUR 29.10
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Coltello Professionale Trinciante cm 31 colore Blu Coltello professionale Coltello professionale base ed indispensabile in ogni cucina che si rispetti
Trinciante 31 cm Coltello professionale base ed indispensabile in ogni cucina che si rispetti. professionale di Coltelleria Valgobbia è realizzata con processi produttivi all'avanguardia e materie prime dall'elevato standard qualitativo. Le lame realizzate in acciaio W. Nr. 1.4116 impiegato anche per la costruzione di strumenti chirurgici, trattate termicamente in forni sottovuoto per ottenere le migliori performances da questo tipo di acciaio in termini di durezza, resistenza alla corrosione, flessibilità e tenuta del tagliente; l'uniformità negli spessori e la precisione nel taglio ottenute grazie all'impiego massiccio di macchine CNC. I manici realizzati con speciali polimeri e pigmenti atossici conformi alle più restrittive norme internazionali (FDA Ctrl 21) contraddistinti entrambi, Protetto ed Ergonomico, da un accentuato grip rispondono alle più differenti esigenze di un uso professionale quotidiano. La marcatura finale al laser del codice articolo su ogni coltello rende semplice e veloce l'individuazione di ogni singola tipologia di coltello utilizzato.
EUR 35.40
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coltello arrosto cm 23, colore nero, manico in resina acetalica nera
coltello cucina serie 3000 a profilo totale. lame in acciaio w.nr. 1.4116 temprato e rinvenuto in forni sottovuoto per una durezza di hrc. 52/54, sezione conica della lama, affilatura a mano effettuata da abili artigiani, logo laser nella lama con codice articolo. manici inresina acetalica nera fissati con 3 rivetti inox e lavorati a mano. coltello resistente in lavastoviglie seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
EUR 35.90
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coltello bistecca stretto cm 13, colore nero, manico in resina acetalica nera
coltello cucina serie 3000 a profilo totale. lame in acciaio w.nr. 1.4116 temprato e rinvenuto in forni sottovuoto per una durezza di hrc. 52/54, sezione conica della lama, affilatura a mano effettuata da abili artigiani, logo laser nella lama con codice articolo. manici inresina acetalica nera fissati con 3 rivetti inox e lavorati a mano. coltello resistente in lavastoviglie seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
EUR 16.25
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Coltello bistecca stretto con lama seghettata cm 13, colore Nero, manico in paperstone perfetto per carni e bistecche di spessore
coltello cucina serie 3000 a profilo totale. lame in acciaio w.nr. 1.4116 temprato e rinvenuto in forni sottovuoto per una durezza di hrc. 52/54, sezione conica della lama, affilatura a mano effettuata da abili artigiani, logo laser nella lama con codice articolo. manici in paperstone fissati con 3 rivetti inox e lavorati a mano. coltello resistente in lavastoviglie seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.Il Paperstone è è un prodotto col 100% di carta riciclata e dall'utilizzo di una resina brevettata PetroFree . La sua bellezza unica la sua funzionalità ed affidabilità rappresentano una eccezionale alternativa alle superfici tradizionali .L'impiego dei pigmenti naturali al posto dei coloranti tradizionali assicura una maggiore resistenza ai raggi UV. Colori stabili PaperStone è certificato secondo gli standard del Forest Stewardship Council, (nell'ambito dello Smartwo-od program progamma globale di certificazione per la conservazione delle foreste tropicali ). Vantaggi può essere facilmente fresato e forato per l'uso di agganci meccanici, il Paperstone è la superficie più ecologica del mondo. Realmente ecologio ed economicamente sostenibile, Paperstone viene infatti realizzato mediante l'impregnazione di carte e cartoni riciclati e resine naturali ottenute dalla spemitura di gusci degli anacardi non casualmente denominata PetroFree TM in quanto resina fenolica totalmente non derivante da petrolio nè da lavorazioni di scarto da esso.Il risultato finale è un materiale dall'aspetto naturale, caldo al tatto facile da pulire ed igienicamente impeccabile. Ecco perchè ci piace descrivere PaperStone TM utilizzando solo due parole "Natura & Tecnologia" PaperStone TM il nuovo modo di intendere l'ambiente e la cultura per la cucina. Testato inoltre per la ristorazione dall'ente Americano NSF.
EUR 25.40
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coltello cucina cm 24, colore nero, manico in resina acetalica nera
coltello cucina serie 3000 a profilo totale. lame in acciaio w.nr. 1.4116 temprato e rinvenuto in forni sottovuoto per una durezza di hrc. 52/54, sezione conica della lama, affilatura a mano effettuata da abili artigiani, logo laser nella lama con codice articolo. manici inresina acetalica nera fissati con 3 rivetti inox e lavorati a mano. coltello resistente in lavastoviglie seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
EUR 36.35
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Coltello Deba in acciaio temperato18/10 cm 18 manico in Paperstone piccola mannaia consente di tagliare le teste di pesce senza danni
Coltello Deba consente di tagliare le teste di pesce senza danni. Indipendentemente dal fatto che tu sia uno chef professionista o che voglia semplicemente preparare il sushi comodamente a casa tua, un buon coltello Yanagiba è uno strumento essenziale per creare i tuoi piatti in stile orientale a regola d’arte. Conosciuto anche come”yanagi” o “sashimi”, questo tradizionale coltello giapponese è infatti l’ideale per affettare il pesce crudo. Tradotto letteralmente, “Yanagiba” in giapponese significa “lama a foglia di salice” e si riferisce alla lama lunga e sottile a forma di foglia tipica del coltello sushi Yanagiba. Allo stesso modo, lo Yanagiba viene talvolta indicato anche con il nome di “Shobu” che significa “foglia di iris”, per via della sua somiglianza con le foglie a forma di lancia della pianta di iris.lame in acciaio w.nr. 1.4116 temprato e rinvenuto in forni sottovuoto per una durezza di hrc. 52/54, sezione conica della lama, affilatura a mano effettuata da abili artigiani, logo laser nella lama con codice articolo. manici in paperstone fissati con 3 rivetti inox e lavorati a mano. coltello resistente in lavastoviglie seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.Il Paperstone è è un prodotto col 100% di carta riciclata e dall'utilizzo di una resina brevettata PetroFree . La sua bellezza unica la sua funzionalità ed affidabilità rappresentano una eccezionale alternativa alle superfici tradizionali .L'impiego dei pigmenti naturali al posto dei coloranti tradizionali assicura una maggiore resistenza ai raggi UV. Colori stabili PaperStone è certificato secondo gli standard del Forest Stewardship Council, (nell'ambito dello Smartwo-od program progamma globale di certificazione per la conservazione delle foreste tropicali ). Vantaggi può essere facilmente fresato e forato per l'uso di agganci meccanici, il Paperstone è la superficie più ecologica del mondo. Realmente ecologio ed economicamente sostenibile, Paperstone viene infatti realizzato mediante l'impregnazione di carte e cartoni...
Forchetta da tavola in acciaio inox 18/10 colore Nero, manico in paperstone 206 mm perfetto per tavola cucina
La sua bellezza unica la sua funzionalità ed affidabilità rappresentano una eccezionale alternativa alle superfici tradizionali .L'impiego dei pigmenti naturali al posto dei coloranti tradizionali assicura una maggiore resistenza ai raggi UV. Colori stabili PaperStone è certificato secondo gli standard del Forest Stewardship Council, (nell'ambito dello Smartwo-od program progamma globale di certificazione per la conservazione delle foreste tropicali ). Vantaggi può essere facilmente fresato e forato per l'uso di agganci meccanici, il Paperstone è la superficie più ecologica del mondo. Realmente ecologio ed economicamente sostenibile, Paperstone viene infatti realizzato mediante l'impregnazione di carte e cartoni riciclati e resine naturali ottenute dalla spemitura di gusci degli anacardi non casualmente denominata PetroFree TM in quanto resina fenolica totalmente non derivante da petrolio nè da lavorazioni di scarto da esso.Il risultato finale è un materiale dall'aspetto naturale, caldo al tatto facile da pulire ed igienicamente impeccabile. Ecco perchè ci piace descrivere PaperStone TM utilizzando solo due parole "Natura & Tecnologia" PaperStone TM il nuovo modo di intendere l'ambiente e la cultura per la cucina. Testato inoltre per la ristorazione dall'ente Americano NSF.
EUR 23.00
Set Arrosto due pezzi con coltello e forchettone 16 cm colore Nera, manico in paperstone perfetto per carni e infilzare arrosti e carni
coltello cucina serie 3000 a profilo totale. lame in acciaio w.nr. 1.4116 temprato e rinvenuto in forni sottovuoto per una durezza di hrc. 52/54, sezione conica della lama, affilatura a mano effettuata da abili artigiani, logo laser nella lama con codice articolo. manici in paperstone fissati con 3 rivetti inox e lavorati a mano. coltello resistente in lavastoviglie seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.Il Paperstone è è un prodotto col 100% di carta riciclata e dall'utilizzo di una resina brevettata PetroFree . La sua bellezza unica la sua funzionalità ed affidabilità rappresentano una eccezionale alternativa alle superfici tradizionali .L'impiego dei pigmenti naturali al posto dei coloranti tradizionali assicura una maggiore resistenza ai raggi UV. Colori stabili PaperStone è certificato secondo gli standard del Forest Stewardship Council, (nell'ambito dello Smartwo-od program progamma globale di certificazione per la conservazione delle foreste tropicali ). Vantaggi può essere facilmente fresato e forato per l'uso di agganci meccanici, il Paperstone è la superficie più ecologica del mondo. Realmente ecologio ed economicamente sostenibile, Paperstone viene infatti realizzato mediante l'impregnazione di carte e cartoni riciclati e resine naturali ottenute dalla spemitura di gusci degli anacardi non casualmente denominata PetroFree TM in quanto resina fenolica totalmente non derivante da petrolio nè da lavorazioni di scarto da esso.Il risultato finale è un materiale dall'aspetto naturale, caldo al tatto facile da pulire ed igienicamente impeccabile. Ecco perchè ci piace descrivere PaperStone TM utilizzando solo due parole "Natura & Tecnologia" PaperStone TM il nuovo modo di intendere l'ambiente e la cultura per la cucina. Testato inoltre per la ristorazione dall'ente Americano NSF.
EUR 68.60
Coltello salmone Stretto flessibile in acciaio 18/10 manico in Paperstone cm 28 colore Nero
coltello cucina serie 3000 a profilo totale. lame in acciaio w.nr. 1.4116 temprato e rinvenuto in forni sottovuoto per una durezza di hrc. 52/54, sezione conica della lama, affilatura a mano effettuata da abili artigiani, logo laser nella lama con codice articolo. manici in paperstone fissati con 3 rivetti inox e lavorati a mano. coltello resistente in lavastoviglie seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.Il Paperstone è è un prodotto col 100% di carta riciclata e dall'utilizzo di una resina brevettata PetroFree . La sua bellezza unica la sua funzionalità ed affidabilità rappresentano una eccezionale alternativa alle superfici tradizionali .L'impiego dei pigmenti naturali al posto dei coloranti tradizionali assicura una maggiore resistenza ai raggi UV. Colori stabili PaperStone è certificato secondo gli standard del Forest Stewardship Council, (nell'ambito dello Smartwo-od program progamma globale di certificazione per la conservazione delle foreste tropicali ). Vantaggi può essere facilmente fresato e forato per l'uso di agganci meccanici, il Paperstone è la superficie più ecologica del mondo. Realmente ecologio ed economicamente sostenibile, Paperstone viene infatti realizzato mediante l'impregnazione di carte e cartoni riciclati e resine naturali ottenute dalla spemitura di gusci degli anacardi non casualmente denominata PetroFree TM in quanto resina fenolica totalmente non derivante da petrolio nè da lavorazioni di scarto da esso.Il risultato finale è un materiale dall'aspetto naturale, caldo al tatto facile da pulire ed igienicamente impeccabile. Ecco perchè ci piace descrivere PaperStone TM utilizzando solo due parole "Natura & Tecnologia" PaperStone TM il nuovo modo di intendere l'ambiente e la cultura per la cucina. Testato inoltre per la ristorazione dall'ente Americano NSF.
EUR 49.50
coltello santoku olivato cm 18, colore nero, manico in resina acetalica nera
coltello cucina serie 3000 a profilo totale. lame in acciaio w.nr. 1.4116 temprato e rinvenuto in forni sottovuoto per una durezza di hrc. 52/54, sezione conica della lama, affilatura a mano effettuata da abili artigiani, logo laser nella lama con codice articolo. manici inresina acetalica nera fissati con 3 rivetti inox e lavorati a mano. coltello resistente in lavastoviglie seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
EUR 37.95
coltello cucina cm 8, colore nocciola, manico in paperstone
coltello cucina serie 3000 a profilo totale. lame in acciaio w.nr. 1.4116 temprato e rinvenuto in forni sottovuoto per una durezza di hrc. 52/54, sezione conica della lama, affilatura a mano effettuata da abili artigiani, logo laser nella lama con codice articolo. manici in paperstone fissati con 3 rivetti inox e lavorati a mano. coltello resistente in lavastoviglie seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
EUR 22.60
Coltello filettare extra flex cm 18, colore nocciola, manico in paperstone
Coltello cucina serie 3000 a profilo totale. lame in acciaio w.nr. 1.4116 temprato e rinvenuto in forni sottovuoto per una durezza di hrc. 52/54, sezione conica della lama, affilatura a mano effettuata da abili artigiani, logo laser nella lama con codice articolo. manici in paperstone fissati con 3 rivetti inox e lavorati a mano. coltello resistente in lavastoviglie seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Coltello dalla lama estremamente flessibile, affusolata, dalle dimensioni medie senza tralasciare una punta particolarmente aguzza e slanciata. Tutte queste caratteristiche rendono il coltello in oggetto indispensabile per le operazioni di sfilettatura del pesce di medie piccole dimensioni.
EUR 34.80
manaretta cm 18 kg 0,500, colore nocciola, manico in paperstone
coltello cucina serie 3000 a profilo totale. lame in acciaio w.nr. 1.4116 temprato e rinvenuto in forni sottovuoto per una durezza di hrc. 52/54, sezione conica della lama, affilatura a mano effettuata da abili artigiani, logo laser nella lama con codice articolo. manici in paperstone fissati con 3 rivetti inox e lavorati a mano. coltello resistente in lavastoviglie seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
EUR 43.30
coltello santoku olivato cm 18, colore nocciola, manico in paperstone
coltello cucina serie 3000 a profilo totale. lame in acciaio w.nr. 1.4116 temprato e rinvenuto in forni sottovuoto per una durezza di hrc. 52/54, sezione conica della lama, affilatura a mano effettuata da abili artigiani, logo laser nella lama con codice articolo. manici in paperstone fissati con 3 rivetti inox e lavorati a mano. coltello resistente in lavastoviglie seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
EUR 42.85
Tagliere in Paperstone 35x24,5xh 8 cm in tagliere in paperstone
Tagliere in PaperStone® che aggiunge un tocco di bellezza e di funzionalità. Può essere infatti utilizzato per accompagnare in tavola il tagliere e tagliare direttamente lì formaggi, salumi o quello che vorrete.
EUR 93.00
Tagliere in Paperstone con porta tagliere Listellare di faggio 40x30xh 3cm in legno di Faggio
Tagliere in PaperStone® con porta-tagliere in listellare di faggio che aggiunge un tocco di bellezza e di funzionalità. Può essere infatti utilizzato per accompagnare in tavola il tagliere e tagliare direttamente lì formaggi, salumi o quello che vorrete.
EUR 190.00
Orologio da Parete BALLERINE 9x14xh48 cm in resina colorata a mano e colore bianco lucido
Orologio da Parete BALLERINE, CHE RIVISITA le scarpe da ballerina delle danzatrici che evoca la danza adatte per le camerette dei vostri bambini e soprattutto delle bimbe 9x14xh48 cm cm cm in resina colorata a mano e nei colori nero e rosso. Meccanismo al quarzo UTS tedesco. Foro muro punta diametro mm 5. Tassello e vite inclusi. Made in Italy Product by Guzzini
EUR 79.90