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Sambuca Extra Molinari 70 cl
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Molinari Extra e un liquore dolce, forte e profumato, preparato con una ricetta custodita gelosamente dalla famiglia Molinari. Una base di semi di anice stellato, zucchero, erbe e spezie di qualita altamente pregiata. I procedimenti tecnici per la preparazione sono accuratissimi e soddisfano i più alti standard qualitativi di processo e di prodotto. Colore limpido e cristallino, al naso e dolce e persistente, inconfondibile le note di anice stellato. Pieno al palato, avvolgente, con una lunga persistenza di anice.
EUR 16.50
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Sambuca Caffè Molinari 70 cl
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Dalla tradizione del caffe "corretto, nasce Molinari Caffe, un accordo perfetto tra lanice di Sambuca Molinari e una selezionata miscela di caffe. Un prodotto unico, dal carattere deciso e coinvolgente. Intenso al naso, si distingue immediatamente il caffe tostato e il piacevole aroma dellanice. Al palato e avvolgente e caldo, si avverte la perfetta armonia del caffe e dellanice, in chiusura prevale il gusto del caffe.
EUR 13.50
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Liqueur Orange & Cognac Grand Marnier
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Il liquore originale creato nel 1880 da Louis-Alexandre Marnier Lapostolle. Una delicata miscela di cognac raffinati e essenza distillata di arance tropicali con il tocco segreto di Marnier-Lapostolle. L'invecchiamento lento in botti di rovere francese conferisce una rotondita incomparabile e finezza. ùDal colore topazio luminoso con riflessi dorati e ambra, al naso aromi complessi di fiori d'arancio combinato con profumi di zeste candite e caramello. I profumi amari di arancia sono esaltati dal cognac con sfumature di marmellata di arance e nocciole. Il finale e lungo e armonioso.
EUR 25.90
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Coca Buton Giovanni Buton
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La Coca Buton e un liquore dal colore verde brillante che si ottiene con infusione di erbe aromatiche e laggiunta del distillato ottenuto dalle foglie di coca boliviana. Melissa, ortica e artemisia e assenzio, sono cosi mescolate alle foglie di coca importate dalla Bolivia. Le foglie sono messe in infusione e poi distillate in alambicco. La distillazione elimina la molecola della cocaina, eliminandone il principio esistente in queste foglie.
EUR 17.90
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China Martini L'Amarodolce
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China Martini, prodotto storico di Casa Martini, e il risultato di un armonico complesso di erbe ed essenze aromatiche che si fondono per dare una piacevolissima sensazione dolce-amara.
EUR 13.90
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Buvoli Cinque Metodo Classico Pas Dosè L' Opificio del Pinot Nero
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Il Brut Quattro di Buvoli e uno spumante classico e pulito, ha sostato per almeno 4 anni sui lieviti per ottenere finezza ed eleganza. Dal colore giallo, brillante alla vista. Al naso dispensa sentori fragranti e fruttati, tra cui spiccano il biancospino e l'acacia, arricchiti da piacevoli note di crosta di pane. Al palato offre un sorso elegante e delicato.
CIBO-VINO
È perfetto come aperitivo e in abbinamento a piatti a base di pesce e frutti di mare.EUR 42.90
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Grappa di Rubizzo Rocca delle Macìe
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La Grappa di Rubizzo viene prodotta dalle vinacce provenienti dalla fermentazione del vino omonimo. Subito dopo lestrazione per pressatura soffice, le vinacce vengono trasportate alla distilleria artigianale Bonollo di Greve in Chianti. Il processo di distillazione, che avviene il giorno seguente in alambicco discontinuo a calderine a vapore realizzate in rame, permette di trasmettere alla grappa i più genuini aromi e profumi varietali delle vinacce. Dal colore cristallino e trasparente, sprigiona un profumo intenso con piacevoli note vinose.
EUR 16.90
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Brut Classic Champagne AOC Deutz
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Lo Champagne Brut Classic e letichetta più celebre e rappresentativa etichetta di Deutz, storica maison dello Champagne, sinonimo di affidabilita e sicurezza. Si tratta di uno Champagne giocato sulle più apprezzate ed emblematiche caratteristiche dello Champagne: grande equilibrio, perlage fine e vellutato, aromi fruttati e floreali e vivace freschezza. Lo Champagne Brut Classic Deutz e prodotto dai tre tipici vitigni dello Champagne presenti in egual proporzione: la freschezza dello Chardonnay unita agli aromi fruttati del Pinot Noir e alla struttura del Pinot Meunier. Le uve vengono selezionate dai diversi crus aziendali nei pressi di Ay e i mosti fermentano in acciaio, dove svolgono anche la fermentazione malolattica. Una maturazione di 36 mesi sui lieviti in bottiglia completa il processo produttivo e assicura la più completa e matura espressione del vino. Color giallo oro scintillante, con finissimo e persistente perlage. Naso caratterizzato da evidenti note fruttate e di fiori bianchi, scorza dagrumi e nocciola, pan brioche e miele di acacia. Al palato grande freschezza ed equilibrio, delicatamente sapido e con fine persistenza agrumata.
CIBO-VINO
Ottimo aperitivo, ideale compagno per piatti a base di pesce o di carni bianche, perfetto anche con formaggi di media stagionatura o con una frittura di paranza.EUR 49.90
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Brut Nature Alberto Longo
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Il Brut Nature di Alberto Longo e un ottima bollicina dal colore paglierino esaltato da riflessi dorati con perlage finissimo e persistente. Sentori freschi agrumati di frutta bianca e sensazioni salmastre, una nota di anice e lievi sentori di crosta di pane. Il perlage accarezza il palato esaltandone la freschezza e la complessita.
CIBO-VINO
Si esalta a tavola come passe partout per ogni portata da salumi e formaggi a pesce e frutti di mare, affumicati e carni.EUR 26.00
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Rosolio di Salvia e Limone Amari & Rosoli
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Rosolio di Salvia & Limone e loriginale limoncello verde realmente digestivo, grazie alla presenza della salvia fresca dal delicato retrogusto amaro. Al naso colpisce per la freschezza e per le note speziate che dona grazie all' incontro di questi due ingredienti, al palato e piacevole.
EUR 15.90
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Liboll Extra Dry San Marzano
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Liboll Extra Dry dal colore giallo paglierino con netti riflessi verdolini. Perlage fine e persistente, profumo intenso, gradevole e particolarmente fruttato di pesca bianca e ricco di note floreali di sambuco e aromatiche di salvia. Al palato fresco e brioso, rotondo, ben equilibrato, con notevole personalita e gradevolezza.
CIBO-VINO
Ottimo come aperitivo, con antipasti e primi piatti di mare.EUR 8.50
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Averna Amaro Siciliano 100 cl
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Champagne Krug Brut Rosè Krug
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Krug Rose e una continua fonte di sorprese, in termini di struttura, colore e sapore. È uno champagne straordinario, che racchiude lo stesso spirito creativo di Krug Grande Cuvee, superando ancora una volta il concetto stesso di millesimato. Krug Rose si ispira allidea della quinta generazione della Maison di creare uno Champagne Rose mai esistito prima, che si reinventasse ogni anno svelando un nuovo volto, tutte le edizioni di Krug Rose perpetuano questa tradizione. Krug Rose e uno Champagne audace, sempre pronto a sorprendere, rivela un'ampia palette di aromi, insolita per uno Champagne Rose. Nel degustare Krug Rose, scoprira armonie di pasta sfoglia e crostata ai frutti di bosco rossi, che evolvono verso il miele e gli agrumi. I suoi accenti floreali e le note di frutta secca o stufata sapranno conquistare il suo palato, la sua estrema delicatezza viene esaltata dalla complessita di una bollicina fine ed elegante. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Grazie alla combinazione unica di ampiezza, profondita e grazia, si armonizza perfettamente con piatti dal sapore deciso, sostituendo con la sua vivacita ottimi vini rossi. Perfetto con fois gras, agnello, carni bianche, selvaggina, cacciagione o pietanze speziate.EUR 368.00
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La Cuvée Brut Champagne Laurent-Perrier
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Jefferson Amaro Importante Vecchio Magazzino Doganale
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Jagermeister Manifest
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Skeldon 2000 Rare Collection Demerara Rum El Dorado
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Il Rum Skeldon 2000 e un distillato della linea Rare Collection di El Dorado. Distillato seguendo la ricetta di unantica distilleria, Skeldon, chiusa nel 1960, partendo da una melassa di altissima qualita, in alambicco Blair still, e lasciato invecchiare per 18 anni nel clima tropicale. Di un ambrato carico e profondo alla vista, stratificato e complesso al naso, dove, tra note di frutta secca, spuntano aromi speziati e di caffe. In bocca il corpo e presente, pieno, rotondo e fasciante, delineato da un alto tenore alcolico, che concentra il calore nel sorso, che dona una forte espressivita a questo raro e prezioso Rum.
EUR 348.50
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Franciacorta Rosé Brut Franciacorta DOCG Mosnel
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Un rose fragrante dove la freschezza delicata dello Chardonnay si completa con la ricchezza fruttata del Pinot Nero e la soave rotondita del Pinot Bianco. Le uve pressate sofficemente sviluppano un accordo armonico negli oltre 24 mesi di maturazione sui lieviti. Il suo colore rosa cipria dalle sfumature dorate rivela note di ribes e ciliegie appena colte, albicocche croccanti e fragoline, petali di peonia e arancia rossa, con una delicata sfumatura di mandorla fresca e zucchero filato. Il sorso e vivace e solare, dinamico nella succosa freschezza del melograno e della mela rossa, con una sottile e vitale sapidita.
CIBO-VINO
Perfetto da stappare per laperitivo, e ottimo con preparazioni a base di pesce, da provare con i bocconcini di spigola al forno.EUR 23.00
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Tignanello 2016 Toscana IGT Marchesi Antinori
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Tignanello subisce un invecchiamento che e durato circa 12-14 mesi, in fusti di rovere francese ed ungherese, in parte nuovi ed in parte di primo passaggio. I diversi lotti, vinificati separatamente in base alla varieta, si sono elevati in legno per poi essere assemblati pochi mesi prima dellimbottigliamento. Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, presenta un profumo intenso con note di frutta rossa unite a gradevoli aromi di spezia dolce e sottobosco. Al palato il vino e vibrante e fresco con tannini soffici e composti, chiude in un finale lungo ed abbastanza persistente.
CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento a secondi piatti di carni rosse importanti, come un ottimo controfiletto di manzo, ma anche formaggi stagionati.EUR 249.00
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Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Montelvini
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È nellAsolo Prosecco Superiore DOCG che si racchiude la massima espressione dei vigneti dei colli asolani. Questo Prosecco e ottenuto da uve Glera, vitigno generoso ma indubbiamente di grande stoffa, e unuva pregiata, che matura verso la meta di settembre. Di un bel colore giallo paglierino, esprime una spuma gioiosa, fine e persistente che ne esalta la morbida e giovane fragranza. Il profumo, dalle caratteristiche ed aromatiche sensazioni, e molto ampio e complesso, bilanciato tra fruttato e floreale. Il gusto e morbido, vellutato e al tempo stesso asciutto grazie allequilibrata nota acida. Splendidamente armonico e indubbiamente un prodotto di qualita superiore.
CIBO-VINO
La sorprendente freschezza, che solletica a lungo, rende questo vino adatto e gradito a tutte le occasioni. Ottimo come aperitivo, e in abbinamento con crostacei.EUR 11.90
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