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Il dizionario della cucina. Antipasti e piatti freddi
"Antipasti e piatti freddi" è il primo volume del "Dizionario della cucina" Curcio. Al suo interno, sono presentati in una moderna veste grafica i tanti consigli utili per allestire la tavola, sfruttando anche le basi del galateo, e per preparare gli antipasti e i piatti freddi della tradizione italiana e della cucina creativa. Tante ricette in ordine alfabetico di facile realizzazione, con tabelle sui tempi di cottura, per conservare le materie prime, sulle attrezzature professionali e i prodotti tipici. Una guida che offre anche suggerimenti pratici per scegliere la carne, il pesce e le verdure fresche, per realizzare le salse più gustose e saporite, per servire menu sempre versatili e ogni tipo di stuzzichino, curando anche la presentazione.
EUR 6.45
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Di bianco in neve
Dentro una realtà coniugale convenzionale, inadatta alla veemenza del suo spirito indocile e creativo, si dibatte Viviana, giovane artista. Incompresa e poi persino vessata dal compagno, cerca riscatto, ravvisando in un anziano compositore e nel loro struggente attrarsi e amarsi un'autentica ineluttabile consonanza d'anima. Coralmente, altre vite e affetti si intrecciano, in un toccante affresco di concretezza e introspezione, d'indimenticabili figure in confidente umanità, di scenari suggestivi, di vertiginose passioni che nel ritmo serrato degli avvenimenti e nel clima ora estatico e lieve, ora spietato o carnale della narrazione attraversano, incidendole, la vita e la morte. Fino all'inatteso epilogo, dolorosamente luminoso. Una sospensione palpitante, tesa oltre la vacuità del mondo.
EUR 9.40
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Mario Monicelli. La morte e la commedia
La Commedia all'italiana nasce dalle avventure che, come sceneggiatore e regista, Mario Monicelli ha saputo narrare a più generazioni grazie alla straordinaria longevità sua e delle sue opere. Da "I soliti ignoti" a "La Grande Guerra", da "L'armata Brancaleone" ad "Amici miei", la Commedia all'italiana ha insegnato al Paese a crescere prendendo atto dei propri difetti. Sarcasmo e blanda tenerezza, simpatia per i personaggi e riluttante affetto per il popolo preso in esame sono gli ingredienti con cui Mario Monicelli rende onore a un genere di cui ha contribuito a fare la grandezza, con semplicità e pochi fronzoli, ma con efficacia esemplare.
EUR 14.16
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Il dizionario della cucina. Primi piatti
Dopo "Antipasti e piatti freddi", l'offerta del "Dizionario della cucina" Curcio si amplia con un volume interamente dedicato ai Primi piatti. La moderna veste grafica, di semplice consultazione, permette anche ai cuochi meno esperti di inventare e cucinare. Si possono allora proseguire la cena o il pranzo con minestre calde, oppure con un piatto di pastasciutta, o con un risotto cucinato a regola d'arte. Tutte le ricette, in ordine alfabetico, offrono anche dei suggerimenti pratici per servire menu sempre versatili, curando la presentazione in tavola. Le possibilità in cucina, da questo momento, si ampliano e si arricchiscono di creatività e buon gusto.
EUR 12.26
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Il Dizionario della canzone italiana
Il Dizionario della Canzone Italiana si avvale della competenza del maestro Renzo Arbore, al quale si deve la selezione musicale, e dell'esperienza di Gino Castaldo, giornalista responsabile per il settore Musica del quotidiano "La Repubblica".
EUR 33.25
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L' eredità di Munch
Qual è la verità dietro il folle attentato di Oslo? L'autore Filippo Colizza guida i 10 maestri del noir che compongono il gruppo letterario II Club del Cerchio. In un riuscito esperimento letterario, si tessono i fili di un thriller di grande effetto, primo volume di una collana che porta il nome del Club. Ogni scrittore, all'insaputa degli altri, può stravolgere la trama, prendendo spunto dai più eclatanti fatti di cronaca e della storia contemporanea. Perché, allora, Breivik ha ucciso? Le risposte si dipanano seguendo i protagonisti, un uomo e una donna in fuga, che hanno appena rubato il famoso quadro Angst di Munch e sono braccati da spietati assassini. Alle loro spalle agiscono forze guidate da una fame insaziabile di potere, in grado di mettere a repentaglio le stesse fondamenta dell'Europa unita.
EUR 10.36
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Sogno di una notte di mezza estate. Ediz. illustrata
In un bosco nei pressi della città greca di Atene, in una notte di mezza estate, si incontrano e si scontrano destini umani e divini, impegnati a inseguire un'illusione d'amore. Tutto è stato vero e tutto è stato un sogno, ma poco importa! La realtà dipende da come gli uomini guardano e vivono il mondo che li circonda... Età di lettura: da 5 anni.
EUR 10.36
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L' integrazione ospedale-territorio nel sistema sanitario nazionale. Dalla legge 833 del 23 dicembre 1978 a oggi
Attraverso un'analisi storica e normativa dell'evoluzione del Sistema Sanitario Nazionale, l'autrice individua le attuali condizioni e criticità, creando lo spunto per immaginare una nuova realtà organizzativa delle varie anime del "pianeta sanità", non più separate e indipendenti, bensì omogenee e fra loro complementari, al solo scopo di fornire un servizio migliore e di ridurne i costi. L'iter concettuale che ha guidato il lavoro è stato, con un approccio sistemico e relazionale, lo studio dello stato e degli orientamenti del servizio sanitario, del concetto di rete, della clinical governance, di programmi, protocolli e percorsi assistenziali integrati, con una esemplificazione dei problemi ricorrenti di relazione tra i diversi nodi della rete, nonché di alcune sperimentazioni di reale e riuscita integrazione fra Ospedale e Territorio. Emerge chiaramente come, se la rete è in sofferenza, sia sempre il cittadino a pagarne le spese. L'odierna missione della sanità pubblica consiste quindi nell'affrontare e risolvere i problemi di relazione fra i nodi della rete.
EUR 93.10
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Le più belle fiabe di Andersen. Ediz. a colori
La fiaba, sin dall'antichità, favorisce lo sviluppo cognitivo del bambino, aiutandolo a comprendere le emozioni e ad affrontare le paure più profonde. In questo volume, dedicato ad Hans Christian Andersen, sono state scelte nove tra le fiabe più note dello scrittore danese, tra cui La Sirenetta, Il brutto anatroccolo, La piccola fiammiferaia, Il soldatino di piombo. Età di lettura: da 4 anni.
EUR 14.16
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Dizionario delle mafie. Con CD-ROM
Le organizzazioni criminali mafiose rappresentano un pericolo per la nostra società. Questo dizionario, realizzato con il prezioso apporto di dottrina e di esperienza di docenti universitari, magistrati, avvocati e appartenenti alle Forze dell'ordine, vuole essere un contributo alla conoscenza delle mafie di ogni tipo, per meglio e più efficacemente contrastarle. Intende quindi analizzare, con pregevole dovizia di particolari, dal punto di vista storiografico, sociologico, antropologico e giudiziario, il fenomeno mafioso nel suo complesso prima, e gli elementi caratterizzanti ogni singola sua manifestazione poi. Il volume si avvale, inoltre, di un CD contenente centinaia di grafici, tabelle, mappe inedite, documentazione storico-processuale e una molteplicità di atti degli organi istituzionali preposti al contrasto della criminalità organizzata.
EUR 84.55
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Il dizionario della cucina. Dolci e grandi feste
Dopo gli antipasti e i primi piatti, "Il dizionario della cucina" dedica il nuovo volume alla preparazione dei dolci, dei gelati e dei menù delle grandi feste. Tutte le ricette, in ordine alfabetico, offrono anche suggerimenti pratici da vera scuola di cucina, curando anche la presentazione in tavola. Le possibilità di esprimere la propria arte da questo momento si ampliano e si arricchiscono di creatività e buon gusto, consentendo anche ai cuochi meno esperti di stupire i propri invitati per una semplice "pausa dessert" o per un intero grande menù.
EUR 6.45
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La più belle fiabe di Natale. Ediz. a colori
Il Natale, festa piena di fascino e di magia, ogni anno si rinnova e ci fa riscoprire sentimenti come la solidarietà, la bontà e la generosità, sentimenti che sono anche al centro delle più belle fiabe di sempre legate al Natale qui proposte in una nuova edizione. Sono scritte da autori illustri come Charles Dickens (Canto di Natale) o Hans Christian Andersen (La piccola fiammiferaia), oppure traggono origine da leggende popolari che si perdono nella notte dei tempi, tramandate di generazione in generazione davanti al focolare e accanto all'immancabile albero.. Età di lettura: da 4 anni.
EUR 12.26
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L' epiteto tradizionale in Omero. Saggio su un problema di stile omerico
Tesi per il Dottorato in Lettere presentata alla Facoltà di Lettere dell'Università di Parigi da Milman Parry (M.A. California).
EUR 26.32
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La scuola di Atene. Testamento spirituale di Raffaello
Nel contesto degli innumerevoli tentativi di interpretazione di quest'opera erano sorte alcune interessantissime questioni, alcune delle quali assurte al rango di veri e propri enigmi. Una, in particolare, addirittura a quello di mistero. È quella che concerne la figura vestita di bianco, silente e immota, sulla sinistra della rappresentazione, della quale ancora non si era compreso neppure se fosse una figura femminile o maschile. Grazie a una intuizione davvero felice, l'autore è riuscito a penetrare nel nucleo del pensiero di Raffaello, a cogliere il senso profondo di tale sua opera e a comprendere come, proprio attraverso tale figura, egli abbia voluto rendere manifesta a coloro che hanno "gli occhi aperti" la sua particolare natura interiore. Attraverso il suo sguardo, essa chiama tutti quelli che si accostano a tale lavoro alla comprensione interiore del sacro segreto di Raffaello.
EUR 9.56
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Disobbedienza civile. Da dove ripartire dopo due anni di isolamento
Non vi sarà mai uno Stato realmente libero e illuminato finché lo Stato non giunga a riconoscere l'individuo come un potere più elevato e indipendente, dal quale derivino tutto il suo potere e la sua autorità. Mi compiaccio di immaginare uno Stato che non consideri minacciata la propria tranquillità da quei pochi che scelgono di vivere in disparte, senza immischiarsi nei suoi affari e senza lasciarsene sopraffare. Il saggio scritto nel 1849 da H. D. Thoreau torna di estrema attualità in quest'epoca di forte contestazione. Corredano l'opera la prefazione di Paolo Gulisano, l'introduzione critica di Martino Laurenti, il saggio "Il tacchino induttivista" di Marco Civra.
EUR 8.55
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L' antichità. Grecia
Dalle origini della civiltà minoica alla fine dell'età ellenistica: quasi due millenni trascorrono dall'antica Creta all'ultimo tentativo di ribellione ai Romani. Un periodo in cui nascono e fioriscono idee e valori in cui possiamo riconoscerci: dai modelli di comportamento della mitologia greca alle forme di ragionamento e alle dimostrazioni geometriche, dal sistema politico della democrazia ateniese alla versione eroica dello sport, dall'educazione che pone le proprie radici nella paideia greca alla ricerca continua di dare ordine alla realtà. Molto di quello che noi ancora oggi viviamo ci rimanda alla civiltà dell'antica Grecia.
EUR 55.10
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L' antichità. Roma
A differenza da quella greca, la storia romana ha una struttura lineare, poiché possiede un evidente elemento unificante nella città di Roma, che da piccolo villaggio del Lazio, diventa una grande metropoli, capitale del più vasto impero della storia antica. Dell'eredità romana ricordiamo la forza militare, la certezza del diritto, la struttura logica della consecutio temporum, la precisione del confine... Dalla Grecia abbiamo tratto il modello politico della democrazia, da Roma i principi del diritto, da entrambe le civiltà le tecniche retoriche che usiamo ancor oggi nei parlamenti, nei tribunali, nella pubblicità. Questo volume vi farà scoprire la complessità e la multiformità del modello classico romano che ha determinato e ancor oggi continua a influenzare il mondo moderno. Umberto Eco, con la collaborazione dei più prestigiosi esperti del mondo classico, vi conduce in un percorso di riscoperta delle radici dell'occidente, con nuove e sorprendenti chiavi di lettura.
EUR 55.10
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Calendario grande Parco Nazionale Gran Paradiso
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Pop ten. Ediz. illustrata
"Pop ten" è la versione contemporanea dei 10 Comandamenti. Per ridere e pensare. Una raccolta di 10 racconti con meravigliose illustrazioni d'autore. Narra l'Italia di oggi, i suoi peccati, le piccole furbizie e le speranze fondate nell'amicizia e nei sotterfugi. È ambientato a Gemma, paesino immaginario sull'Appennino. Lì si conoscono tutti: il medico, il ricco, la sindaca, il falegname, la maestra, l'architetta, lo spiantato, l'agricoltore, il nerd, il politico intrallazzone. Non sempre si amano, di certo peccano, a volte di proposito e altre a propria insaputa. Le storie prendono vita in piazza, in chiesa, nelle stalle, negli uffici, nelle case con i gerani ai balconi e dietro le porte chiuse agli sguardi curiosi dei vicini.
EUR 24.70
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70 giochi di creatività basati su tecniche di espressione corporea e arti terapie per la conduzione dei gruppi in ambito pedagogico, clinico e formativo
Lo sviluppo delle tematiche coinvolte nelle Arti Terapie ha contribuito ad individuare le linee guida dei processi pedagogici, formativi, rieducativi e riabilitativi, propri delle stesse, laddove lo studio viene affiancato all'individuazione dei percorsi caratterizzanti l'azione volta al cambiamento della persona. Il presente manuale, frutto delle attività di laboratorio creativo degli autori, vuole offrire agli operatori alcuni strumenti già utilizzati con successo nel corso di esperienze validamente condotte negli anni passati nel campo, per l'appunto, delle Arti Terapie, dalla musicoterapia alla danzaterapia, dall'arteterapia plastico pittorica alla dramma teatro terapia, dall'espressione corporea al teatro applicato. Il risultato è un compendio di attività pratiche che rimandano ad altre ancora, in un circuito che si rinnova ed autoalimenta, in funzione della creatività e della capacità di adattamento dei fruitori, anche nei contesti non previsti per necessità di sintesi. Testo utile per tutti i professionisti della relazione d'aiuto.
EUR 22.32
